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La Alcuza: Aceite de Oliva Virgen Extra de D.O.P. de Navarra

Botella

El Aceite con Denominación de Origen Protegida de Navarra, es un aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de las variedades de aceituna de Arróniz (autóctona), Alberquina o Empeltre ubicadas en alguna de las 135 localidades del Sur de Navarra que configuran el área geográfica protegida de la Denominación. Se caracteriza por ser un aceite equilibrado y complejo, con un intenso atributo frutado (superior a 3), presentando un aroma con matices que van desde la oliva verde a las especias y olivas maduras.

El Aceite con D.O.P. de Navarra posee una calidad específica y características inigualables obtenidas por las condiciones específicas tanto de la zona en la que se produce como por el sistema de producción empleado para su elaboración.

La recolección de la aceituna se realiza directamente del árbol, preferentemente durante los meses de octubre a febrero. Dicha recolección históricamente se ha llevado a cabo por métodos tradicionales como el ordeño o vareo, extendiendo sobre el suelo mantas apropiadas para evitar el deterioro de la aceituna. Los avances tecnológicos y el propio desarrollo de la sociedad, ha hecho que en la actualidad parte de la recolección se realice con métodos más sofisticados como el uso de vibradores o cosechadoras.

El Aceite con D.O.P. posee las características ideales para el aliño de ensaladas, así como para la elaboración de todo tipo de platos que requiera la necesidad de aceite. El Aceite con D.O.P. es un ingrediente imprescindible de la dieta mediterránea, sinónimo de salud y bienestar.

Formatos disponibles: 750 ml

Detalles del embalaje y distribución

 

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